tag:blogger.com,1999:blog-10738562194280933402024-03-13T21:25:36.266+01:00JUL-BLOGGEN Julgodis och lite till...Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.comBlogger117125tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-16887567256195963002012-12-09T19:36:00.001+01:002012-12-09T19:38:24.247+01:00Saffransskorpor med vit choklad<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M_jxJo_dWJk/UMTZOo8z19I/AAAAAAAAA2E/BfnVe5bgrY8/s1600/Saffranskorpor.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-M_jxJo_dWJk/UMTZOo8z19I/AAAAAAAAA2E/BfnVe5bgrY8/s200/Saffranskorpor.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-r5oWq3J8Xtc/UMTZQaI44zI/AAAAAAAAA2M/aWP_8j-btIg/s1600/saffransskorpor_present.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-r5oWq3J8Xtc/UMTZQaI44zI/AAAAAAAAA2M/aWP_8j-btIg/s200/saffransskorpor_present.jpg" width="200" /></a>Jag älskar mandelskorpor eller biscotti som de även kallas - oavsett om de är smaksatta med <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2008/10/sockerskorpor.html" target="_blank">apelsin</a>, choklad eller helt <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2008/10/sockerskorpor.html" target="_blank">naturella</a>. Nu har jag modifierat mitt grundrecept och smaksatt dem med saffran och vit choklad - en riktig hit så här till jul!! Varför inte ge bort saffransskorpor inslagna i cellofan med ett vackert band om..<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Saffranskorpor med vit choklad, 50 st.</b> </span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7IYr-ODJn-Y/UMSPL_2XH5I/AAAAAAAAA08/eDwvPZScO-I/s1600/Saffransbiscotti_rulle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #990000;">Ingredienser</span>200 g sötmandlar</div>
<div>
100 g smör</div>
<div>
3<span style="font-family: georgia;"> ägg</span> </div>
<div>
<span style="font-family: georgia;">2½ dl socker</span><br />
<span style="font-family: georgia;">1 g saffran</span><br />
<span style="font-family: georgia;">150 g vit choklad </span></div>
<div>
<span style="font-family: georgia;">8 dl vetemjöl</span></div>
<div>
<span style="font-family: georgia;">1⅓ tsk bakpulver</span></div>
<div>
1 tsk vaniljsocker</div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7IYr-ODJn-Y/UMSPL_2XH5I/AAAAAAAAA08/eDwvPZScO-I/s1600/Saffransbiscotti_rulle.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-7IYr-ODJn-Y/UMSPL_2XH5I/AAAAAAAAA08/eDwvPZScO-I/s200/Saffransbiscotti_rulle.jpg" width="200" /></a><span style="color: #990000;"><br />Gör så här:</span><br />
<div>
Hacka nötterna, smält smöret och vispa ägg & socker poröst.<br />
Hacka den vita chokladen och ställ kallt ett tag. </div>
Häll i nötter och smör och rör om.<br />
Blanda i saffran och den vita chokladen. <br />
<div>
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.</div>
<div>
Rör först ner apelsinskal och sedan mjölblandningen i smeten.</div>
<div>
Knåda till en smidig deg och dela den i 4 lika stora delar.<br />
<span style="color: #990000;"><b>Tips</b>: Om degen är för kladdig för att arbeta med, ställ i den i kylen en halvtimme så går det enkelt. </span></div>
<div>
Rulla varje del till en rulle och platta till.</div>
<div>
Grädda 2 rullar i taget på bakplåtspapper i 200<span style="font-family: georgia;">˚C i 15-20 min. Skär i 1-2 cm tjocka bitar. (gör likadant med de andra 2 rullarna). </span></div>
<div>
<span style="font-family: georgia;">Sänk ugnen till 50˚ och torka skorporna i 1 timme. Låt dem sedan gärna stå kvar i ugnen på eftervärmen över natten.</span></div>
<div>
Förvara i plåtburk på torr plats.</div>
Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-49387209760841105722012-12-09T16:47:00.001+01:002012-12-09T16:50:48.057+01:00Hallontryffel<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uMtgjmqkW-4/UMSuM-A3jQI/AAAAAAAAA1M/SFrA82rb8tU/s1600/hallontryffel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-uMtgjmqkW-4/UMSuM-A3jQI/AAAAAAAAA1M/SFrA82rb8tU/s200/hallontryffel.jpg" width="200" /></a>Denna hallontryffel är gjord på riktiga hallon och är helt gudomlig! Lite meckig att göra, men sååå värd besväret.<br />
<span style="color: #990000;"><b>Hallontryfflar ca 40 st</b></span><br />
1,5 dl tinade hallon (passeras)<br />
0,5 dl socker<br />
25 g smör<br />
2,5 msk grädde<br />
100 + 200 g mörk blockchoklad<br />
100 g ljus blockchoklad<br />
(Använd kvalitetschoklad när du ändå anstränger dig!)<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hSNxvZ6LzUw/UMSuQ9Yr4OI/AAAAAAAAA1k/wVKfes1Ccjc/s1600/hallontryffel_ingredienser.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-hSNxvZ6LzUw/UMSuQ9Yr4OI/AAAAAAAAA1k/wVKfes1Ccjc/s200/hallontryffel_ingredienser.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<span style="color: #990000;">Gör så här:</span><br />
1. Koka upp de passerade hallonen, socker, smör och grädde.<br />
2. Blanda i vaniljsocker och choklad (100 ljus + 100 mörk) .<br />
Det finns sedan två alternativ på hur man kan forma tryfflarna:<br />
<span style="color: #990000;">Utan siliconformar:</span> <br />
3. Bred
ut på bakplåtspapper till en kaka och låt stelna. Skär sedan i bitar
(antingen kvadrater 2 x 2 cm eller stansa ut hjärtan med ett litet
pepparkaksmått - då blir det självklart lite färre).<br />
<span style="color: #990000;">Med siliconformar:</span><br />
3. Häll i hallonsmeten i siliconformar <br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-h5wPNSY4nSw/UMSuOeRjleI/AAAAAAAAA1U/kReh4nSbDvg/s1600/hallontryffel_g.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-h5wPNSY4nSw/UMSuOeRjleI/AAAAAAAAA1U/kReh4nSbDvg/s200/hallontryffel_g.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-u74uQMOECWk/UMSuPcSZLaI/AAAAAAAAA1c/SmPDwCMSe0U/s1600/hallontryffel_garnasch.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-u74uQMOECWk/UMSuPcSZLaI/AAAAAAAAA1c/SmPDwCMSe0U/s200/hallontryffel_garnasch.jpg" width="150" /></a><span style="color: #990000;"></span><br />
4. Frys tryfflarna ett tag<br />
5. Smält resten av den mörka blockchokladen (200 g) och doppa. <br />
6. Pudra med kakao och förvara i lufttät burk i kylen.<br />
<b><span style="color: #990000;">Tips:</span> </b>Hallonen måste passeras, i annat fall stelnar de inte - jag har tyvärr provat det.<br />
<b><span style="color: #990000;">Tips:</span></b>
Eftersom det är mycket lättare att doppa tryfflarna när man har rikligt
med choklad kan man passa på att göra ett annat chokladbaserat julgodis
samtidigt, tex <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2012/12/gissa-julgodiset.html" target="_blank">Rocky Road</a>.
Då kan man smälta all choklad direkt och använda den att doppa
hallontryfflarna i. Sedan använder man resten av chokladen till det
andra julgodiset. <br />
<br />
<br />Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-92073293345814611492012-12-04T12:33:00.001+01:002012-12-09T13:57:37.666+01:00Rocky Road<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-A9F2KR9Dosk/UMSJLoqC4QI/AAAAAAAAA0c/Az3JD-l4oDQ/s1600/RockyRoad_upplagt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-A9F2KR9Dosk/UMSJLoqC4QI/AAAAAAAAA0c/Az3JD-l4oDQ/s200/RockyRoad_upplagt.jpg" width="200" /></a></div>
Blanda en massa gott så får man något ännu godare!<span style="color: #660000;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b>Lailas Rocky Road 70 bitar</b></span><br />
<span style="color: red;">Ingredienser</span><br />
2 påsar Dumlekola<br />
3 dl salta jordnötter<br />
1 dl skalade pistagenötter<br />
2,5 dl minimarshmallows (glömde marshmallowsen när jag fotade..)<br />
600 g mörk choklad (70%)<span style="color: red;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HGgzK1ntxzE/UL3fFi_lGRI/AAAAAAAAA0M/wcmzbkACFr4/s1600/RockyRoad.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-Fc3Uqx1y3Gc/UMSJlt60WgI/AAAAAAAAA0s/lCFxTnblJNI/s200/RockyRoad_ingredienser.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ayzWg8vgJYc/UMSJPfyiNSI/AAAAAAAAA0k/FZLjGHeT5UE/s1600/RockyRoad_kaka.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-ayzWg8vgJYc/UMSJPfyiNSI/AAAAAAAAA0k/FZLjGHeT5UE/s200/RockyRoad_kaka.jpg" width="200" /></a><span style="color: red;">Gör så här:</span><br />
Smält chokladen<br />
Klipp itu dumlekolorna<br />
Blanda i allt iden smälta chokladen och häll ut ett ca 1,5 cm tjockt lager i en plåt.<br />
Jag klär först plåten med plastfolie så att det är enkelt att lyfta bort kakan när den stelnat.<br />
Skär i bitar och njut! Jag gör kvadrater på 2-3 cm och får då ca 70 bitar.Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-6777898153876079322012-12-02T15:58:00.001+01:002012-12-02T15:59:20.228+01:00Maries enkla Jitterbuggare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-daE4kozX_30/ULtUKHKNlSI/AAAAAAAAAz8/AK7crhTS7PM/s1600/Maries+Jitterbuggare.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-daE4kozX_30/ULtUKHKNlSI/AAAAAAAAAz8/AK7crhTS7PM/s200/Maries+Jitterbuggare.jpg" width="133" /></a></div>
Jitterbuggare är en av de godaste kakor jag vet - men hr svårt är det inte att rulla in marängsmeten i mördegsrullen?!<br />
I det här receptet tar man en smart genväg genom att klicka ner marängsmeten i en skåra i mördegslängder. När man sedan skurit upp dem blir de ändå jättefina!<br />
<b><span style="color: #660000;"><br /></span></b>
<span style="color: #990000;"><b><span style="color: #660000;">Maries enkla Jitterbuggare</span></b> </span><br />
<span style="color: red;">Ingredienser</span><br />
5 dl vetemjöl<br />
200 g smör <br />
1,24 dl strösocker<br />
0,5 tsk bakpulver<br />
<span style="color: red;">marängsmet:</span><br />
1 äggvita<br />
1,5 dl socker <br />
0,5 dl hackad mandel<br />
<span style="color: red;">Gör så här:</span><br />
Blanda ihop kakingredienserna till en deg och rulla ut i 4 längder. Platta till längderna något och forma sedan en fördjupning i mitten av längden med sian av handen.<br />
Vispa till marängsmeten och häll på längderna i fördjupningen.<br />
Grädda i 200 grader i cirka 10-15 minuter tills marängsmeten hårdnat (passa så att det inte blir för länge).<br />
Skär de varma gräddade längderna i 2,5 cm tjocka bitar på tvärsen (som kolasnittar)Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-31731623052721554392012-12-02T12:32:00.002+01:002012-12-02T16:00:10.848+01:00Pralinverkstad!<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Zc8UkM1IH6M/ULs4utd2v1I/AAAAAAAAAzc/0a80F1pFH3A/s1600/Pralintillverkningskit.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-Zc8UkM1IH6M/ULs4utd2v1I/AAAAAAAAAzc/0a80F1pFH3A/s200/Pralintillverkningskit.jpg" width="200" /></a>Första advent och jag har redan hunnit göra både <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2008/11/mozartkulor.html" target="_blank">Mozartkulor</a> och
<a href="http://alltomjul.blogspot.se/2009/12/wienernougat.html" target="_blank">Wienernougat</a>! Jag blev så sugen efter att jag köpt både pralinverktyg
och ett pralintillverkningskit. Riktigt smidigt att ha en skål som
passar precis på kastrullen när man arbetar med vattenbad. Jag var lite
osäker om det fungerade på induktionsspis efterssom det inte var angivet
- men det gjorde det :-)<br />
Pralinverktygen gjorde också stor skillnad. Jag använde spiralen till att doppa <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2008/11/mozartkulor.html" target="_blank">Mozartkulorna</a> och all överflödig choklad rann ner i vattenbadet igen. Tidigare har jag rullat kulorna fram och tillbaka mellan två gafflar och detta är BETYDLIGT enklare - och snabbare! Nu kommer jag verkligen inte avstå från recept där man ska doppa paliner i choklad!Undrar vad jag ska baka härnäst...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-h1pKCuS9bF0/ULs6HYO3MHI/AAAAAAAAAzs/eiv5c5j45yc/s1600/Wienernougat.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://1.bp.blogspot.com/-h1pKCuS9bF0/ULs6HYO3MHI/AAAAAAAAAzs/eiv5c5j45yc/s200/Wienernougat.jpg" width="150" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hkKUe4pzWRA/ULs4wBoSShI/AAAAAAAAAzk/nxIaoXI9LUI/s1600/Pralinverktyg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-hkKUe4pzWRA/ULs4wBoSShI/AAAAAAAAAzk/nxIaoXI9LUI/s200/Pralinverktyg.jpg" width="150" /></a>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-91598237204705862962012-12-02T12:12:00.002+01:002012-12-02T16:00:39.716+01:00Julblommor & jularrangemang<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oWnkgETtcXY/ULszhTi6QSI/AAAAAAAAAzE/H7QRVQuvJOo/s1600/Forsta_advent.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-oWnkgETtcXY/ULszhTi6QSI/AAAAAAAAAzE/H7QRVQuvJOo/s200/Forsta_advent.jpg" width="200" /></a></div>
Äntligen första advent och den nya adventsljusstaken är tänd! Jag tvekade om jag verkligen skulle köpa de röda siffrorna i metall, men de ju blev pricket över i. Med en limpistol och metallmärlor har jag kompletterat de klassiska flugsvamparna med andra dekorationer: hasselnötter, bark mm. Väldigt kul!<br />
Jag har också gjort ett par andra naturinsprerade jularrangemang: ett lite högre med mossa, en och blåbärsris och ett hängande hjärta som dekorerats med lite granris och ett rött band. Väldigt enkelt, men det skapar en fin atmosfär tillsammans med hyacinter, julstjärnor och amaryllis. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ikdk9Ii7yuo/ULszfu2wsVI/AAAAAAAAAy8/hjn-G-DLG6Y/s1600/Jularrangemang.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-ikdk9Ii7yuo/ULszfu2wsVI/AAAAAAAAAy8/hjn-G-DLG6Y/s200/Jularrangemang.jpg" width="150" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-q2-umLP2P44/ULszi0daWYI/AAAAAAAAAzM/PzhdWoZMHaE/s1600/Julhja%CC%88rta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-q2-umLP2P44/ULszi0daWYI/AAAAAAAAAzM/PzhdWoZMHaE/s200/Julhja%CC%88rta.jpg" width="150" /></a></div>
<br />Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-50690439528020669112012-11-06T16:58:00.002+01:002012-11-06T17:02:43.015+01:00Minihamburgare eller Pastellkakor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GgtAXAJVJIk/UJkyIUptjcI/AAAAAAAAAys/IqkQDkPVeF0/s1600/minihamburgare_rosagron.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="119" src="http://3.bp.blogspot.com/-GgtAXAJVJIk/UJkyIUptjcI/AAAAAAAAAys/IqkQDkPVeF0/s200/minihamburgare_rosagron.jpg" width="200" /></a></div>
Detta är mina söners favoritkaka. De bakas i tid och otid - med olika färg på smörkrämen. <br />
Receptet är från systrarna Eismans "sommarens söta" och är väldigt enkla att göra - stor imponeringsfaktor för inte särskilt mycket jobb!<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vFfccTmbXSQ/UJktunrlW5I/AAAAAAAAAyc/7zFR5kFfX7U/s1600/pastellkakor+o+mara%CC%88nger.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-vFfccTmbXSQ/UJktunrlW5I/AAAAAAAAAyc/7zFR5kFfX7U/s200/pastellkakor+o+mara%CC%88nger.jpg" width="133" /></a><br />
Minihamburgarna på våningskakfatet som samsas med de rosa <a href="http://alltomjul.blogspot.se/2012/11/maranger-aka-spoken.html" target="_blank">marängerna</a> är från dotterns dop i somras. Med lite
mer röd karamellfärg i blir de fina till julens kakbord också. Det går ju förstås bra utan karamellfärg också - eller att smaksätta (och färgsätta) med lite kakao!<br />
<span style="color: #660000;"><b> </b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>Pastellkrämskakor, cirka 40 st</b></span> <br />
<span style="color: #cc0000;">Ingredienser kakorna</span><br />
100 g rumsvarmt smör<br />
1/ dl vispgrädde<br />
2 1/2 dl vetemjöl<br />
strösocker till garnering <br />
<span style="color: red;">Ingredienser vaniljkrämen</span><br />
100 g rumsvarmt smör<br />
2 dl florsocker<br />
2 tsk vaniljsocker<br />
karamellfärg i önskad kulör (till de rosa har jag bara några droppar) <br />
<br />
<span style="color: red;">Gör så här </span><br />
Rör ihop kakingredienserna och låt stå kallt ett tag.<br />
Kavla ut degen 5 mm tjockt och ta ut 80 kakor.<br />
Doppa kakorna i strösocker och grädda på bakplåtspapper i ca 5 min i 200 grader. De ska fortfarande vara bleka när de tas t ur ugnen.<br />
Lägg över på ett galler för att svalna helt (så att inte smörkrämen smälter när de monteras ihop)<br />
Blanda hop ingredienserna till vaniljkrämen och bred på en klick och montera ihop kakorna 2 och 2.<br />
Förvaras med fördel i frys - annars håller de inte så länge. <br />
<br />
<span style="color: red;">Tips</span><br />
Det enda man måste tänka på är att hitta ett tillräckligt litet kakmått. Jag använder en kork till en medicinflaska (såna man får med flytande medicin på apoteket). Och då blir det mycket riktigt 2x40 kakor.<br />
Första gången jag bakade gjorde jag 40 kakor, men de ska ju sättas ihop 2 och 2 och därför måsta man ju ta ut 80... det misstaget har jag inte gjort om :-)Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-1834068259328050222012-11-05T22:32:00.002+01:002012-11-06T17:08:00.030+01:00Märänger aka Spöken eller kanske Tomteluvor?Detta idiotsäkra recept på stora fluffiga maränger är extremt enkelt - och sen jag väl fick smak på hemgjorda maränger avstår jag hellre helt än äter de från affären.<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xaqtuL8BW_k/UJgvp9F4G5I/AAAAAAAAAx8/9qt47RElqbo/s1600/Mara%CC%88ngklickar_.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-xaqtuL8BW_k/UJgvp9F4G5I/AAAAAAAAAx8/9qt47RElqbo/s200/Mara%CC%88ngklickar_.jpg" width="200" /></a>Samma sak gäller barnen, och när sonen nu ska ha Halloween-kalas har han bett mig göra <i>spöken och en kyrkogård...</i><br />
Tänkte att dessa pösiga maränger kan bli spöken, måste bara komma på ett bra sätt att fixa ögon och mun.<br />
En marängbotten kan bli grunden för en kyrkogård, bara på med lite glass och sticka i kakor som det står R.I.P på. Idéer och inspiration mottages tacksamt! <i>Uppdaterad bild kommer när spökena är klara.</i><br />
Om man gjorde marängerna lite toppigare kunde de doppas i choklad så fick man
en tomteluva istället. Undrar om det går att färga vit choklad med röd
karamellfärg...måste testa någon gång!<br />
<br />
<b><span style="color: #660000;">Fluffiga Maränger, ca 20 st</span></b><br />
<span style="color: red;">Ingredienser</span><br />
3 ägg<br />
11/2 dl socker<br />
Några droppar citron<i> (gör smeten fluffig och marängerna fasta)</i><br />
<br />
<span style="color: red;">Gör så här:</span><br />
1. Blanda de rumstempererade äggvitorna med knappt hälften av sockret och cirka 5 droppar citron.<br />
2. Vispa, först med låg hastighet och sedan hög, till ett hårt vitt skum som stannar i skålen även när den vänds upp och ned.<br />
3. Häll sedan försiktigt i resten av sockret (lite i taget)och vispa på samma sätt - först försiktigt och sedan hårt till ett hårt fluffigt vitt skum.<br />
4. Klicka upp marängerna på ett bakplåtspapper med lite mellanrum. De reser till ungefär dubbla storleken i ugnen.<br />
5. Grädda på cirka 120 grader i ungefär en timme. Marängerna ska vara vita och <b>lätta</b> när de är klara.<br />
<br />
<span style="color: red;">Tips:</span><br />
1. När marängerna börjar bli klara ska de lätt lossna från bakplåtspappret och knappt väga något. Är de fortfarande "tunga" har de fortfarande vätska i sig och behöver längre tid i ugnen. Man kan även höja temperaturen något en stund (till cirka 140 grader), men passa bara noga så att de inte får färg! <br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WWM1-rwLhLc/UJgv65SKOiI/AAAAAAAAAyE/NBCL5iZncpE/s1600/mara%CC%88ngsmet_.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-WWM1-rwLhLc/UJgv65SKOiI/AAAAAAAAAyE/NBCL5iZncpE/s200/mara%CC%88ngsmet_.jpg" width="200" /></a>2. Blir inte smeten riktigt fast har du antingen fått i lite äggula och då hjälper det inte hur mycket du än vispar. Använd då smeten till fyllning till tex. jitterbuggare (eller testa att grädda en marängbotten i en långpanna) - det gör kanske inget om den inte blir torr och frasig. Att smeten inte blir fast kan också bero på att allt socker åkte i direkt tillsammans med vitorna - eller att äggvitorna kommit direkt från kylskåpet och är väldigt kalla - men då kan det ändå bli en perfekt marängbotten! (grädda lite varmare, cirka 140 grader i cirka en timme).<br />
3. Jag har dessutom hört att det är en fördel om äggen börjar närma sig bäst före datumet, men det har jag inte själv märkt någon skillnad av.Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-24928279965090050162012-10-30T16:50:00.001+01:002012-10-30T17:03:15.963+01:00Smygpyntar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nfcjRuJWuYc/UI_3HEkJfUI/AAAAAAAAAxc/5xe4cs-Dx7Q/s1600/smygpyntning.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="158" src="http://1.bp.blogspot.com/-nfcjRuJWuYc/UI_3HEkJfUI/AAAAAAAAAxc/5xe4cs-Dx7Q/s200/smygpyntning.jpg" width="200" /></a></div>
I helgen var det så vintrigt och härligt väder så att julen verkligen gjorde sig påmind. Hade ett ärende till Ikea<span id="goog_375398403"> och var tvungen att ta en närmre titt på deras <a href="http://www.ikea.com/se/sv/catalog/categories/seasonal/winter_holidays/" target="_blank">julsortiment</a>. </span><br />
<span id="goog_375398403">Passade förstås på att komlettera det befintliga lagret av juklappspapper med lite snören & etiketter</span> (kommer nog på bild när det börjar slås in klappar) och lite annat smått och gott. Mest oväntat var nog en liten julgran i plast(!) som redan fått komma fram
:-). Det är lite tidigt, men det ser ju mest vintrigt ut och inte så mycket jul, eller hur!?Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-26779739545714442532012-10-29T20:31:00.001+01:002012-10-29T20:31:54.771+01:00JulbloggarNu har jag anmält mig på <a href="http://www.julbloggar.se/">Julbloggar</a> med förhoppning att få lite tid till min julblogg i år. Känner mig inspirerad efter helgens vinterväder. Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-89142472802556843642010-11-28T10:56:00.004+01:002010-11-28T11:25:11.097+01:00Första Advent<div><div>När första ljuset brinner står julens dörr på glänt</div><div>och alla barnen glädjas att fira få advent.<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPIt1_3X5LI/AAAAAAAAAvg/r7I3RrUCnHY/s1600/F%25C3%25B6rsta%2Badvent.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 187px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544544496946504882" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPIt1_3X5LI/AAAAAAAAAvg/r7I3RrUCnHY/s200/F%25C3%25B6rsta%2Badvent.jpg" /></a></div><br /><br /><div></div></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-90573391036537387092010-11-27T16:12:00.004+01:002010-11-27T16:22:36.645+01:00Adventsfika - Lussebullar, Pepparkakor och Biscotti<a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPHxxzHI/AAAAAAAAAu4/N8jgG_94gHM/s1600/Adventsfika1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544248060427750514" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPHxxzHI/AAAAAAAAAu4/N8jgG_94gHM/s200/Adventsfika1.jpg" /></a>Idag blev det första Adventsfikat för i år. Igår bakade jag biscotti (eller <a href="http://alltomjul.blogspot.com/2008/10/sockerskorpor.html">sockerskorpor</a>) och idag blev det <a href="http://alltomjul.blogspot.com/2010/11/lussekatter.html">Lussekatter </a>och Pepparkakor tillsammans med barnen. Pepparkaksdegen köpte jag färdig och vi gjorde bara en plåt med små hjärtan.<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPw5QNEI/AAAAAAAAAvI/YsVVdDROllA/s1600/Biscotti.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544248071464956994" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPw5QNEI/AAAAAAAAAvI/YsVVdDROllA/s200/Biscotti.jpg" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgQXC4bTI/AAAAAAAAAvQ/kHuSzspS7b4/s1600/Pepparkakor.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544248081705889074" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgQXC4bTI/AAAAAAAAAvQ/kHuSzspS7b4/s200/Pepparkakor.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPW81DdI/AAAAAAAAAvA/Obfv_hamYgQ/s1600/Adventsfika.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 137px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544248064500633042" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEgPW81DdI/AAAAAAAAAvA/Obfv_hamYgQ/s200/Adventsfika.jpg" /></a>Uppdukat och klart att fika!</div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-279820925912708452010-11-27T15:57:00.001+01:002010-11-27T16:11:15.877+01:00Lussekatter<img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544243979567483794" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPEchlY3y5I/AAAAAAAAAuQ/bYoO1zgQKvk/s200/Lussekatter.jpg" /><span style="font-size:130%;color:#660000;">Ingredienser</span><br /><span style="color:#000000;">50 g jäst</span><br />100 g smör<br />5 dl mjölk<br />250 g Kesella kvarg<br />1 g saffran<br />1,5 dl socker<br />0,5 tsk salt<br />16 dl vetemjöl<br />Russin till garnering<br />1 ägg till pensling (gör Lussekatterna glansiga)<br /><span style="font-size:130%;color:#990000;">Gör så här:</span><br />Smula jästen i bunken på assistenten.<br />Värm smör och mjölk fingervarmt och lös upp jästen.<br />Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och nästan allt mjöl<br />Arbeta ihop degen tills den släpper från kanten (tillsätt annars mer mjöl)<br />Låt jäsa i 40 min.<br />Gör ca 35 Lussekatter, garnera med <strong>russin</strong><br />Låt jäsa på plåt i 30 min.<br /><strong>Pensla med ägg</strong><br />Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 10 minuterAnnahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-38509841342103944672010-11-26T17:17:00.010+01:002010-11-26T17:42:49.828+01:00Julblommor och mycket mossa<img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543893827714313938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEEFkbtI/AAAAAAAAAtQ/syaOf-C8c80/s200/Julgrupp%2Bmed%2Bmossa1.jpg" />Nu har jag gjort färdigt mina julgrupper!<br />De första innehåller murgröna, en mini-taklök och en vit hyacint. Sen har jag lagt grön mossa över jorden och stuckit ner en ljushållare och två små glaspärlor. Hoppas att hyacinten inte växer sig för lång, för jag måste vattna de andra växterna.<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eDFNxixI/AAAAAAAAAtI/vslCfXtYIZI/s1600/Glassk%25C3%25A5l%2Bmed%2Bhyacinter%2Boch%2Bmossa1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543893810837293842" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eDFNxixI/AAAAAAAAAtI/vslCfXtYIZI/s200/Glassk%25C3%25A5l%2Bmed%2Bhyacinter%2Boch%2Bmossa1.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEQ0gI_I/AAAAAAAAAtY/EbXocjbMCr4/s1600/Hyacint%2Bmed%2Bmossa%2Bi%2Bglasvas.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543893831132390386" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEQ0gI_I/AAAAAAAAAtY/EbXocjbMCr4/s200/Hyacint%2Bmed%2Bmossa%2Bi%2Bglasvas.jpg" /></a><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>I en stor glasskål har jag lagt ner 3 vita hyacinter, lite kastanjer och stenar lite huller om buller. Jag tryckte även ner ett blockljus och väntar med spänning på hur detkommer bli. </div><div>Jag har också en hyacintvas i glas som jag tycker är enkel och fin. Runt löken pillade jag fast lite mossa och ett silverhjärta. Kanske blir det också ett band runt vasen... <a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eG2kaZ8I/AAAAAAAAAtg/0CgJl_4fH4s/s1600/Julgrupp%2Bmed%2Bamaryllis%252C%2Btakl%25C3%25B6k%2Boch%2Bmultihyacint.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543893875625191362" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eG2kaZ8I/AAAAAAAAAtg/0CgJl_4fH4s/s200/Julgrupp%2Bmed%2Bamaryllis%252C%2Btakl%25C3%25B6k%2Boch%2Bmultihyacint.jpg" /></a></div><div><div>I denhär röda skålen från IKEA har jag planterat en taklök, en röd amaryllis och en vit "multi-hyacint". Har aldrig hatf en multihyacint tidigare så det blir spännande. Även härla jag mossa runtom och stack i ett rött hjärta och några torkade apelsiner.</div></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEQ0gI_I/AAAAAAAAAtY/EbXocjbMCr4/s1600/Hyacint%2Bmed%2Bmossa%2Bi%2Bglasvas.jpg"></a></div><div>I övrigt har jag lite röda julstjärnor, men nu blir det nog inga mer blommor - nu vill jag börja baka!<br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEQ0gI_I/AAAAAAAAAtY/EbXocjbMCr4/s1600/Hyacint%2Bmed%2Bmossa%2Bi%2Bglasvas.jpg"></a></div><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_eEQ0gI_I/AAAAAAAAAtY/EbXocjbMCr4/s1600/Hyacint%2Bmed%2Bmossa%2Bi%2Bglasvas.jpg"></a></div></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-56073164515216621692010-11-26T16:51:00.006+01:002010-11-27T16:27:44.988+01:00God Jul Ljusstake<a href="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_Xw2yLGFI/AAAAAAAAAtA/uRPW5E1I-24/s1600/god%2Bjul%2Bljusstake.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543886900656019538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO_Xw2yLGFI/AAAAAAAAAtA/uRPW5E1I-24/s200/god%2Bjul%2Bljusstake.jpg" /></a>Jag har sedan tidigare en <a href="http://alltomjul.blogspot.com/2008/12/vilken-uppgradering-av-adventsljusstake.html">Jul-ljusstake</a>, men i år har jag kompletterat med lite extra bokstäver från Mio så det blir "GOD JUL".<br /><div></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-69111855636644359192010-11-24T22:07:00.005+01:002010-11-25T08:09:25.787+01:00Torkade apelsinskal<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO2G1uZTdwI/AAAAAAAAAs4/VxtQxkYjIFo/s1600/torkade%2Bapelsinskal%2B1.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543234973908301570" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO2G1uZTdwI/AAAAAAAAAs4/VxtQxkYjIFo/s200/torkade%2Bapelsinskal%2B1.JPG" /></a>Torkade apelsinskal är jättelätt att göra själv: Skär en apelsin i tunna skivor och torka i ugnen på låg värme (ca 50 grader) i en timme.</div><br /><div>Skalen kan man ha som dekoration lite vart som helst, men jag tycker att det är jättefint att ha i granen eller i ett blomster arrangemang - kanske tillsammans med hoplindade kanelstänger.</div><br /><div>Det funkar med lime också - och de kan passa bättre som dekoration i en liten julgrupp eftersom de är så små.</div><br /><div><br /></div><br /><div></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-81954528622853541782010-11-24T21:50:00.003+01:002010-11-24T22:01:33.454+01:00Julros i mossa<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO17zlglIFI/AAAAAAAAAsw/EaeAmHoP1Nk/s1600/Julros.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 150px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543222842535256146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TO17zlglIFI/AAAAAAAAAsw/EaeAmHoP1Nk/s200/Julros.jpg" /></a>Jag tycker att julrosor är så otroligt vackra. För att verkligen låta den vara i centrum har jag bara satt den i en enkel vit kruka och lagt lite grön mossa över. Den enda dekoratioen jag lagt till är en bit vitsprayad björkkvist. Det skulle nog vara snyggt med en eller två kvistar med videung till, men det hittar man väl inte så här års.<br />Nu finns det en ny sorts julrosor som tål att stå ute under vintern. Det är nog hur fint som helst att ha ett litet utomhusarrangemang, men det får bli någon annan gång.Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-72914175220780699062010-11-23T22:29:00.024+01:002010-11-25T18:38:07.813+01:00Chokladrutor, Snoddas eller Kärleksmums<a href="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9UBIRWgI/AAAAAAAAAsI/WUP4Rg8sDT4/s1600/K%25C3%25A4rleksmums%252BSnoddas%252BChokladrutor.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542872655496043010" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9UBIRWgI/AAAAAAAAAsI/WUP4Rg8sDT4/s200/K%25C3%25A4rleksmums%252BSnoddas%252BChokladrutor.jpg" /></a>Kärt barn har många namn och jag växlar nog mellan <span style="color:#990000;">Chokladrutor, Snoddas och Kärleksmums</span>.<br />Detta är väl inget direkt julrecept, men dock en av mina mjuka favoritkakor och receptet måste ju bara finnas med här. Tidigare har jag flera gånger misslyckats med kakorna eftersom jag använt en vanlig långpanna utan att dubbla receptet - vilket jag kom på var lösningen.<br />Nu har jag även skaffat en form med rätt dimensioner, så det går att baka även om man inte har hela kylen full med ägg...<br /><span style="color:#990000;"><strong>Chokladrutor Snoddas Kärleksmums 30-35 st</strong></span><br /><span style="color:#990000;">Ingredienser </span><br /><span style="color:#000000;">150 g smör</span><br />2 ägg<br />3 dl socker<br />2 tsk vaniljsocker<br />1msk <strong>siktad</strong> kakao<br />4,5 dl vetemjöl<br />2 tsk bakpulver<br />1,5 dl mjölk<br /><span style="color:#990000;">Glasyr</span><br />75 g smör<br />2 msk kallt kaffe<br />1 msk siktad kakao<br />2 tsk vaniljsocker<br />3,5 dl florsocker<br /><span style="color:#000000;">+ Kokosflingor </span><br /><span style="color:#990000;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9Uf1iyoI/AAAAAAAAAsQ/wsz37sQjSzI/s1600/Chokladrutor3.jpg"></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9WyuE_qI/AAAAAAAAAsY/xbZVKiX9k8w/s1600/Chokladrutor8.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542872703167692450" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9WyuE_qI/AAAAAAAAAsY/xbZVKiX9k8w/s200/Chokladrutor8.jpg" /></a>Gör så här:</span><br />Sätt på ugnen på 175 grader (varmluft ca 150 grader) Temperaturen kan skilja sig fån ugn till ugn.<br />Smält matfett och häll i mjölken. Vispa ägg och socker poröst<br />Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao. OBS! Spendera den extra minut det tar att sikta kakaon - det blir så mycket bättre och man ångrar sig VARJE gång man struntar i det... Häll i de torra ingredienserna omväxlande med smör-mjölken och rör försiktigt till en jämn smet.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9XD_sf7I/AAAAAAAAAsg/GB06xIVGY-I/s1600/Chokladrutor11.jpg"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9Xt9-DaI/AAAAAAAAAso/J-AAIfLs1A0/s1600/Chokladrutor22.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542872719072038306" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOw9Xt9-DaI/AAAAAAAAAso/J-AAIfLs1A0/s200/Chokladrutor22.jpg" /></a>Smörj en 30x40 cm ugnsform och häll i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna medans du gör glasyren: Smält smöret och häll i de andra ingredienserna i kastrullen under omrörning tills det är en jämn smet. Bred glasyren över kakan och strö på rikligt med kokosflingor. Skär bort den yttersta kanten runtom kakan så får du snygga bitar (kan dock ätas :-).Skär upp kakan i fyrkantiga bitar och om duinte ska äta dem direkt, frys in dem så håller de sig bäst.<br /><span style="font-size:130%;color:#990000;">Tips:<br /></span>1. Sikta kakaon genom en sil så slipper du kakao-klumparna i smeten - och i den färdiga kakan.<br />2. Jag hittade mycket prisvärda ugnsformar på Coop Forum. 3-pack i storlekarna 32x25, 36x27 och 30x40. Tror de kostade drygt 100:-. Av en slump märkte jag också att kanterna svalnar väldigt snabbt, så det är lätt attlåta bli att bränna sig på dem :-)Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-11368634053637191922010-11-23T19:42:00.003+01:002010-11-23T19:52:36.601+01:00Julgrupp till advent<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwLYME-CzI/AAAAAAAAAr4/MuWgJDfhBdo/s1600/julv%25C3%25A4xter2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542817751573072690" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwLYME-CzI/AAAAAAAAAr4/MuWgJDfhBdo/s200/julv%25C3%25A4xter2.jpg" /></a></div>Jag tänkte göra lite fina julgrupper till advent och tog med mig favoritkrukan till blomaffären för att få lite inspiration. Hade tänkt mig lite grönt och hittade murgröna och taklökar som jag tror blir bra tillsammans med någon julig hyacint.<br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwLdjo-lAI/AAAAAAAAAsA/1QZ5MNPG2PM/s1600/julgrupp1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542817843797464066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwLdjo-lAI/AAAAAAAAAsA/1QZ5MNPG2PM/s200/julgrupp1.jpg" /></a>Jag var på Blomsterlandet i Bromma och kan verkligen rekomendera dem - otroligt inspirerande och trevlig personal!!!<br />Vet ni att det har kommit en ny typ av hyacint som ska dofta betydligtmindre - jag testar ett par så får vi se hur det är med den saken!<br />Inte oväntat kom jag hem med lite mer än vad jag tänkt mig, men det fanns ju så mycket fint...<br />Jag började med att plantera murgrönan, en taklök och en vit hyacint tillsammans. Jag tänkte lägga på lite grön mossa och sticka i en ljushållare för värmeljus, sen får jag se om det blir någon annan slags dekoration också. Är det någon som har något tips som skulle passa?<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwLYME-CzI/AAAAAAAAAr4/MuWgJDfhBdo/s1600/julv%25C3%25A4xter2.jpg"></a>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-18035292085421073842010-11-23T18:43:00.009+01:002010-11-23T19:41:53.956+01:00Lacka julklapparna - lätt som en plätt!<a href="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwJGAKluAI/AAAAAAAAAro/EYL8BYy9FGA/s1600/Lackat%2Bpaket%2B1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542815240114518018" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwJGAKluAI/AAAAAAAAAro/EYL8BYy9FGA/s200/Lackat%2Bpaket%2B1.jpg" /></a>Det är så fint med lackade julklappar, men det är ju omöjligt att få till! <div><div><div><div>För det första är det svårt att komma sig för, sen är det ju så svårt! Jag provade en gång, men det blev bara kladdigt. </div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwIt87Lw_I/AAAAAAAAArQ/AKcyuqiJlfg/s1600/Lackat%2Bpaket%2B2.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542814826927735794" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwIt87Lw_I/AAAAAAAAArQ/AKcyuqiJlfg/s200/Lackat%2Bpaket%2B2.jpg" /></a>För ett par år sedan hittade jag en supersmart lösning - självhäftande lackade klistermärken!!!</div><div>Sen försökte jag hitta dem igen, men det fanns inte att få tag i. Men nu när jag var på Coop Forum och handlade hittade jag dem igen :-) <a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwIua9reWI/AAAAAAAAArY/kn_hJDK6MZ0/s1600/Lackade%2Bpaket%2B3.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542814834991266146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TOwIua9reWI/AAAAAAAAArY/kn_hJDK6MZ0/s200/Lackade%2Bpaket%2B3.jpg" /></a>En karta på 12 märken kostade ca 20:- </div></div></div></div>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-52466884397474155102010-10-18T21:56:00.004+02:002010-11-28T22:28:07.515+01:00Tävling hos Franska LiljanJag tävlar hos <a href="http://www.franskaliljan.blogspot.com/">Franska Liljan</a> i hopp om att vinna det fina zinkhjärtat :-)<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPLJFxGb3DI/AAAAAAAAAvo/XEm079wmSDg/s1600/vinst1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 68px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544715192163359794" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TPLJFxGb3DI/AAAAAAAAAvo/XEm079wmSDg/s200/vinst1.jpg" /></a>. Hoppas nu att det blir rosa silver och vitt i hennes gran och att turen är på min sida!Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-90898761297243185142009-12-29T11:36:00.009+01:002010-10-06T14:58:05.040+02:00Wienernougat<a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TKxHLa2P8XI/AAAAAAAAAqs/mRlk7qhvtHs/s1600/VIENERNOUGAT.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524869104387748210" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/TKxHLa2P8XI/AAAAAAAAAqs/mRlk7qhvtHs/s200/VIENERNOUGAT.jpg" /></a>Detta är ett väldigt enkelt och fantastiskt uppskattat godis som jag gärna delar med mig av.<br />Jag har haft en hel del chokladprovningar både hemma och på jobbet och detta är en av favoriterna. Min man satte den som nummer 1 och la in en extra beställning till sin familj (som vi skulle fira julafton med) eftersom alla praliner i stort sett redan var slut. Så den 23:e blev det till att göra mer :-)<br /><br /><span style="font-size:130%;color:#990000;"><strong><span style="font-size:100%;">Wienernougat</span></strong><span style="color:#990000;"> </span></span><span style="color:#990000;">- en kaka på ca 10 x 25 cm</span><br /><span style="color:#000000;">250 g nougat</span><br />150 g mörk choklad<br />100 g flagad mandel<br /><br /><span style="color:#990000;"><strong>Gör så här:</strong></span><br />1. Klä en brödform (som man bakar limpor i ) med plastfolie<br />2. Rosta mandelspånen i en stekpanna så att de får en gyllenbrun färg<br />3. Smält choklad och nougat i vattenbad och rör till en jämn smet<br />4. Blanda i mandeln och häll i formen<br />5. Ställ svalt att stelna, packa sedan in kakan i plastfolie och skär upp i bitar vid servering.<br /><br /><strong><span style="color:#990000;">Tips</span></strong><br />Använd choklad av god kvalitet<br />Låt bitarna stå i rumstemeperatur en stund innan servering så kommer smakerna fram allra bästAnnahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-18890231807099776432009-12-29T11:32:00.002+01:002009-12-29T11:36:18.584+01:00Svårt att hinna medOj, i år blev det inte så mycket bloggat - men jag HAR faktiskt varit ganska flitig i det nya köket :-)<br />Nu tänkte jag att jag skulle försöka lägga in alla nya recept jag provat i år - och det många av pralinerna passar ju bra att mumsa på till Nyårsafton också...Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-64413031537976614772009-12-01T23:14:00.006+01:002010-10-13T22:24:37.870+02:001:a december - Idag är det riktiga startskottet för julen!Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1073856219428093340.post-11519178863659169502009-11-24T22:43:00.020+01:002010-11-27T00:40:06.842+01:00Tröstade mig med Motzart-kulor och Starwars-snack<a href="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/SwxWatYDLiI/AAAAAAAAApw/ravKg8Tf5sU/s1600/mozartkula.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 116px; FLOAT: left; HEIGHT: 87px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407792269422177826" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/SwxWatYDLiI/AAAAAAAAApw/ravKg8Tf5sU/s200/mozartkula.jpg" /></a>Efter nederlaget med <a href="http://alltomjul.blogspot.com/2009/11/marangfudge-maste-prova-detta-recept.html">marängfudgen</a> i lördags hakade jag snabbt på sonens önskan om att få baka något igår. Denna gång blev det något beprövat - Motzartkulor. De har jag gjort till jul så länge jag kan minnas och det kändes som enskön revanch! Sonen och jag hade så trevligt och han rullade in alla nougatbitar i mandelmassan och satt och pratade om sånt som han tänker på mest - Starwars. <a href="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/SwxZ1IHM--I/AAAAAAAAAp4/L_Hp2l73hFU/s1600/yoda.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 113px; FLOAT: left; HEIGHT: 125px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407796021810756578" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_uOddNeWn58U/SwxZ1IHM--I/AAAAAAAAAp4/L_Hp2l73hFU/s200/yoda.jpg" /></a>Vem vill du helst vara i Starwars, mamma? Han vill vara Yoda, för han är mästaren.<br />Vi är nog rätt lika - för jag vill ju också vara mästaren... fast på julgodis.<br /><br /><span style="font-size:130%;color:#cc0000;"><a href="http://alltomjul.blogspot.com/2008/11/mozartkulor.html">Receptet </a></span>-är jättelätt och jag lovar att det är såå gott! För att slippa chokladfoten efter att ha doppat kulan i choklad kan du läsa mina <span style="font-size:130%;color:#cc0000;"><a href="http://alltomjul.blogspot.com/2008/11/choklad-doppar-tipsen-testas-mycket-njd.html">tips</a></span>.<br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Lycka till och må kraften vara med er!</span>Annahttp://www.blogger.com/profile/09657178800167730602noreply@blogger.com3